Uova sodissime
Uova Sodissime
Buonissima soluzione come antipasto o come completamento di un secondo.
Partendo dalle uova sode (5)...
Prendere il mixer e mettere dentro:
1 acciuga
2 cucchiaini di maionese
un po' di stracchino (o formaggio molle)
2 pomodori ciliegini
1 confezione di tonno piccola
succo di limone (meno di una metà limone)
sale e pepe
... e ovviamente i tuorli delle uova sode
Mescolare il tutto e riempire i buchi delle uova
Guarnire con prezzemolo fresco e un paio di olive nere tagliate a pezzettini.
Risultato: un incontro molto piacevole di sapori in ogni piccola parte dell'uovo.
Gradevolissimo...buonissimo...da svenire....
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